猪肺鸡爪煲霸王花怎么做 - 猪肺鸡爪煲霸王花的做法

“明天就是母亲节啦♥
可以煲个汤水给老妈去去火气哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

猪肺鸡爪煲霸王花的做法步骤

• 1、猪肺洗干净飞飞水再过清水，之前有教如何洗猪肺哦！自己去查看啊！

• 2、霸王花干提前半小时泡发好备用。

• 3、泡好的霸王花撕成小块。

• 4、3升清水下锅加入猪肺，姜，蜜枣。

• 5、鸡爪切指甲洗干净泡软了备用！

• 6、猪肺煮开后下花生油加入霸王花。

• 7、再次煮沸后加入鸡爪子让汤水更白更甜。

• 8、大火煮沸后转小火慢煲一小时后下盐试味就可以出锅啦！

小窍门

1、猪肺一定要洗干净切小块炒干水分去去腥。
2、没有霸王花的可以用菜干替代。
3、鸡爪用新鲜的更有营养哦！
4、文火煲一个小时就够啦！