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广式虾皇粉丝煲怎么做 - 广式虾皇粉丝煲的做法

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广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做

粉丝煲,经常出现在粤菜桌上,不知道你们喜不喜欢,反正我很爱😍。

食材明细

主料
  • 鲜虾 (10只)
  • 鱿鱼须 (1条)
  • 豆芽 (1把)
  • 红椒丝 (少许)
  • 干香菇 (4朵)
  • 龙口粉丝 (2把)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱段 (2条)
辅料
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 咸香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

广式虾皇粉丝煲的做法步骤

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第2张

    1、准备好食材,挑虾线,虾头虾尾分开。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第3张

    2、豆芽洗干净。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第4张

    3、热油锅,先下炸头爆出虾油,用这个虾油来炒会好香好香。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第5张

    4、捞出虾头,放虾尾爆一下。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第6张

    5、接下来爆鱿鱼丝和香菇,干香菇要泡软切丝。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第7张

    6、放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第8张

    7、然后拼命撩一下,下红椒丝,翻炒一下放调味料,注意要翻炒,最好拿双筷子协助下两只手一起,才容易入味,最后放葱段。

  • 广式虾皇粉丝煲的做法 广式虾皇粉丝煲怎么做 第9张

    8、起锅装盘😊。