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1、备好食材,粉丝用温水浸泡10分钟左右,拿出控水后放半勺老抽,少许植物油拌匀。
2、白菜切丝,葱蒜切碎。
3、油热,下入葱蒜姜片炒香。
4、放入虾仁炒变色。
5、放入白菜丝炒软。
6、放入粉丝,加生抽、蚝油、白糖、盐炒匀。
7、盛出。
8、成品。
白菜丝换成圆白菜丝也可以,更好吃。家中没圆白菜,用白菜替代了。
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