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1、虾仁清洗干净。
2、用刀背剁成泥。
3、放入盐、胡椒粉、蛋清,顺时针搅拌上劲。
4、放入淀粉搅拌均匀。
5、西红柿去皮切丁。
6、锅中热油放入西红柿丁炒制软烂,放入盐、少许生抽。
7、放入清水煮开。
8、放入粉丝,虾滑小火煮3分钟。
9、放少许紫菜装饰即可。
10、鲜美的粉丝煲。
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