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“儿子最近爱吃的。自制虾滑己发菜谱就不再重复了。”
1、虾头炸出虾油捞出。
2、下蒜粒蕃茄块煸炒出汁。
3、加入水。
4、煮几分钟让汤汁更加浓郁。
5、捞出蕃茄皮(这步可省略)。
6、虾滑装裱花袋(干净不沾手)。
7、转入砂锅挤出虾滑(也可用手挤出丸子状)。
8、放入紫菜。
9、撒胡椒粉。
10、最后撒葱花。
11、上桌。
12、开吃。
13、开吃。
用虾油煮的味道更好。
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