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1、准备食材,胡萝卜洗净去皮切滚刀,青椒切片,葱,姜蒜切末。
2、粉条提前用冷水泡发两个小时。
3、热锅烧油,放入姜米,蒜米爆香。
4、放入咖喱炒化炒香。
5、放入粉条,胡萝卜青椒翻炒均匀,充分吸收咖喱的味道。
6、倒入适量的清水没过食材大火煮。
7、待收汁差不多时,放盐调味。
8、成品图。
炒好了就趁热吃,凉了就会影响口感。
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