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“邻居送的河鱼,不知道叫什么,比较小,刺多,用来煲汤,只喝汤可能比较鲜,但太多了,只好拿来炸炸,当小吃消化。”
1、当天捕捞的,不知道什么鱼。
2、取出内脏,放适量姜。
3、打入两个鸡蛋、酱油、食盐、料酒腌制一会。
4、加入两勺面粉搅拌均匀。
5、热油下锅小火慢炸。
6、翻过来炸均匀。
7、炸制两面金黄(五分钟左右)
8、成品。
9、成品。
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