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“因为炸过鱼的油要扔掉,所以我放的油不多,算半煎半炸的,外酥里嫩,很好吃。”
1、带鱼打花刀,放陈醋等。
2、放食盐,拌匀腌制。
3、盘子里放干面粉和玉米面。
4、拌匀。
5、腌好的带鱼在混合面里打个滚。
6、热锅冷油。
7、油热放带鱼炸。
8、两面金黄即可。
9、成品。
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