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“到农家买了一只土鸡,搭配着白参和虫草花一起炖,汤鲜味美,好喝”
1、土鸡一只,处理干净。
2、剁成块。
3、冷水下锅焯水,洗去血沫。
4、虫草花和白参清洗备用。
5、土鸡、白参、料酒、拍碎的姜块一起放到砂锅里,加足水,大火烧开转小火烧30分钟。
6、放入虫草花,加盐调味再炖30分钟。
7、盛了一碗,很鲜美的汤汁。
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