“苍蝇头,看到这个名字是不是很讶异😲最初我听到此菜之名,也是诧异地很,名不好听,但好吃😊。已经忘了是从哪看来的啦。这个菜品我也改良了,喜欢吃辣的朋友,只要加入小米椒,味道翻倍哦😄”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苍蝇头的做法步骤
1、蒜苔洗净后切粒。
2、两个皮蛋切丁。
3、酱油肉(可改换小米椒)切丁。
4、炒锅热油,先放入蒜苔粒翻炒。
5、再放入酱油肉(可改换小米椒)翻炒。
6、最后放入皮蛋丁,加少许盐和蚝油翻炒。
7、好啦😄简单的一道美味上桌啦😆拌米饭🍚一人可吃一大碗哪。
小窍门
这是一道湘菜,因为孩子不能吃辣,故改良成咸香味的。喜欢吃辣的朋友,就用小米椒,非常过瘾。不用太多调料,原味最好。