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1、韭菜摘洗干净切段。
2、取瑶柱。
3、浸泡。
4、鸡蛋打碗里搅散。
5、热锅冷油。
6、油热放蛋液。
7、炒熟取出来。
8、放泡好的瑶柱。
9、翻炒。
10、瑶柱的汤汁要收干的时候放韭菜梗,翻炒均匀。
11、放菜叶和鸡蛋,加食盐。
12、翻炒至菜叶断生即可。
13、成品。
瑶柱自带咸鲜味,不需要加别的调味品哦。
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