番茄面怎么做 - 番茄面的做法

“我喜歡吃意式面條，但並不太喜歡放芝士粉在面上，而且我也並不喜歡拘泥於某种烹煮方式，西为中用是我煮意麵的常用手法。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄面的做法步骤

• 1、開水煮麵，约五分钟，拿起用冷水冲－下，再放開水烫一下，拿起濾干。

• 2、牛油，胡椒粉拌面。

• 3、蒜泥炒香，放番茄炒到出湯汁，小火煮约十五分钟。

• 4、下肉碎，炒匀，下糖，盐，味素即成。

• 5、面条擺盤，淋上酱料即成。

小窍门

要選熟透的番茄，煮時才会多湯汁，煮出來的料理濃稠順囗，特別好吃。