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番茄凉面怎么做 - 番茄凉面的做法

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番茄凉面的做法 番茄凉面怎么做

今天在微博上看到微博id:日食记发布的一篇很适合夏天菜谱~在这里分享给大家~

食材明细

主料
  • 番茄 (2个)
  • 面条 (适量)
辅料
  • 糖心蛋 (半个)
  • 火腿丝 (少许)
  • 黄瓜丝 (少许)
  • 泡椒 (少许)
  • 香菜 (少许)
调料
  • 酱油 (4勺)
  • 香醋 (2勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 蒜末 (少许)
  • (少许)
  • 柠檬 (少许)
  • 咸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄凉面的做法步骤

  • 1、调酱汁,4勺酱油+2勺香醋+1勺麻油+蒜末。
  • 2、番茄去皮切丁,锅中加油,小火放入番茄丁翻炒至软烂出沙,加少许盐调味。
  • 3、面条煮熟,过冰水,铺黄瓜丝、火腿丝还可以自行加香菜和泡椒,淋上第一步的酱汁和炒好的番茄,再挤点柠檬汁,拌匀,趁凉吃!
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