番茄浓汤面怎么做 - 番茄浓汤面的做法

“减脂餐单第五单——番茄浓汤面。不但低脂而且美味又快手的汤面，做早餐棒棒哒。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄浓汤面的做法步骤

• 1、番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓一下。

• 2、凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。

• 3、放入虾仁翻炒。

• 4、加入番茄块继续翻炒。

• 5、番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。

• 6、锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。

• 7、面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。

• 8、把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。

小窍门

①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片，或者火腿肠。
②为了低脂，樨儿直接用了火锅底料没有加花生油，追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下，会更香。