凉拌马齿菜怎么做 - 凉拌马齿菜的做法

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌马齿菜的做法步骤

• 1、半斤马齿菜清洗干净备用。

• 2、锅里烧开水，将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟，上下翻均匀。

• 3、将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。

• 4、将泡好的马齿菜装入盘里。

• 5、泡马齿菜期间准备蒜末，生姜末适量剁碎，一颗小米粒切断放入适量盐备用。

• 6、在锅里烧热油倒入碗里，再在碗里倒入生抽适量，醋（比生抽多倒点）备用。

• 7、将调好的调料倒入马齿菜盘里。

• 8、搅拌均匀，酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。