香甜糯米球的做法是我们都可以学者的,我觉得这个缩小版的欢喜坨,象征着全家团圆,不管是大家聚会还是过年的年夜饭,都有它可以上场的机会,在饭桌上增添甜蜜的气息,也会使家庭更加的幸福,要下一口,有点粘牙,但是是甜蜜的,经过油炸有了金黄酥脆的外皮呢。
主料
糯米粉 :适量白芝麻 :适量
辅料
油 :大量水 :适量
具体步骤
原料:糯米粉、水、白芝麻
将水倒入糯米粉中搅拌(水的比例一定要掌握好 不能太多 也不能太少 太多了面会西 太少了面会干)
糯米粉和水搅拌后 弄成球状 看起来表光滑
将其分成多个小汤圆(如果是做汤圆的话 可以直接下锅煮咯 哈哈)
把小汤圆放进装好芝麻的碗里翻滚 直至汤圆裹上芝麻
锅里注入大量油
等油烧至七成熟后将裹好的汤圆放进锅里 炸至表面焦黄
炸好后 装盘即可(我在盘子下面垫了几张生菜)