柿饼的保存方法是什么

冷冻保存。柿饼是经新鲜柿子削皮，脱水，脱涩，日晒与机器烘干后制成的，不但保存了柿子原有的有益成分，而且口感风味更佳，若使用冷冻的方式来进行保存，保存时间可以达到一年之久。同时也需要注意保存位置的干燥通风情况，避免有水滴渗入，导致柿饼霉变。