“健康美食”皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
粥 ：200
皮蛋 ：2个

辅料

姜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.皮蛋去壳后洗净切碎备用

2.瘦肉洗净后切片后，洒一些盐和姜条拌匀腌十分钟

3.粥煮开后将腌好的瘦肉倒进去

4.倒点油用筷子拌匀，过一会再拌一下，预防糊锅

5.瘦肉快好时将皮蛋碎倒进粥里拌匀

6.加点酱油，洒上切碎的香菜即可

烹饪技巧

如果不喜欢香菜的味道可以将香菜换成葱，吃起来也挺香的。