主料
大米 ：50皮蛋 ：1个
瘦肉 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：少许
生抽 ：少许
生粉 ：少许
葱花 ：少许
1.大米洗干净加是适量的水开始煲粥
2.皮蛋剥皮，分成小块
3.猪瘦肉切好，姜切丝，瘦肉用盐，生抽，生粉姜丝腌好
4.粥煲至黏稠时加入皮蛋
5.腌好的瘦肉煮开
6.加适量的盐
7.少许葱花即可
腌一下的瘦肉，味道不错
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“家有大厨”皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单
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