“健康美食”洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：300
土鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.将洋葱外面的干皮剥去，用水冲洗一下。看看样子诱人吧，

3.洋葱切丝，鸡蛋打入碗中。

4.锅内热油，倒入鸡蛋炒散。将鸡蛋盛出备用。

5.锅内另加少许油，放入洋葱翻炒，要大火翻炒两分钟。

6.然后倒入鸡蛋加入适量盐及少许生抽翻炒一分钟即可。

烹饪技巧

炒洋葱时要大火翻炒，这样能保持洋葱良好的口感并且去除洋葱的辛辣。如果怕炒糊，可加一点点水，但水量一定要少，否则成品口感不好。里面的鸡蛋葱香味很浓，特别好吃。