玉米饼是用玉米面烘烤、油煎而成的面食,色香味俱全。口感有嚼劲,香酥可口。玉米中含有大量的植物纤维素,是较好的粗粮,好消化也好吸收。玉米面和普通面粉混合制作而成的玉米饼口感会更香甜软糯,咬一口在嘴里玉米的香味和面粉的香味扑鼻而来,嘴馋和饥饿时可以当做小零食,食材简单,制作过程不复杂,赶紧试试吧,大人小孩都爱吃!
主料
面粉 :(500g)玉米 :(2根)
牛奶 :(523g)
辅料
油 :(1勺)酵母 :(适量)
白糖 :(适量)
详细步骤:
第一步
1:准备食材
第二步
2:打蛋清
第三步
3:加入面粉搅拌
第四步
4:加入蛋清
第五步
5:搅拌均匀
第六步
6:放入锅中煎
第七步
7:做好啦!
烹饪技巧:
面团要发酵好才更好吃!