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主料
辅料
具体步骤
1.把鲫鱼清洗干净打上花刀,
2.把盐抹到花刀里,肚子里抹匀,把姜切成丝也抹在花刀里腌一会。
3.锅里加水烧开,然后放入腌好的鱼,倒点酱油,
4.开火蒸上十分钟就好了。
烹饪技巧
把鱼打上花刀,提前用盐腌一会,比较容易入味。
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