深秋了,天气有点转凉了,自己的胃要小心呵护,这个时候,在家里吃一碗热气腾腾的排骨蔬菜汤面,那是最好不过的,有菜有面,可以当做主食,也可以当做菜品。排骨跟蔬菜的营养价值高,咋天气转凉吃那是一种享受了。吃进去胃暖暖的,热乎的,舒服的,也是吃货最幸福的时候。
主料
面条 :400熟排骨 :5块
辅料
西红柿 :2个油菜 :5根
盐 :适量
蚝油 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1.把材料准备好,西红柿切块放过锅中炒一分钟,加入少许番茄酱炒匀。
2.加入水多加点,放入排骨烧开,加入面条烧开,转中火。
3.加入面条烧开,转中火,面煮到熟之前加入油菜梗,盐烧开拌匀。
4.再加入油菜叶,煮一分钟搅拌均匀即可。
鲜面条上蘸的面粉尽量抖干净,煮的时间不要过长,不然易糊。