营养丰富的鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：250
鸡蛋 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.丝瓜洗净去皮

2.切成片状

3.鸡蛋打散,加入油盐葱花搅拌成鸡蛋液

4.锅里热油,油热后下鸡蛋液,用筷子快速划散至熟,盛起备用

5.锅里续下一点油,下丝瓜炒匀

6.变软变色后加一点盐调味,炒匀

7.最后加入炒好的鸡蛋一起炒匀即可

烹饪技巧

平时炒菜丝瓜可以切滚刀块,跟鸡蛋炒建议切片,易熟.