营养丰富的黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去皮，鸡蛋洗净

2.鸡蛋加入盐和料酒打散

3.黄瓜切菱形片

4.锅热油，倒入蛋液

5.蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用

6.锅热油，爆香葱末

7.放入黄瓜快速翻炒

8.加入鸡蛋翻炒均匀

9.加入盐调味即可

烹饪技巧

快手菜，不需要久炒