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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2.切丝
3.葱蒜姜切碎,干辣椒切段
4.五花肉切片
5.凉油放肉超变色放葱姜蒜
6.放酱油,加少量水干辣椒烧开
7.再放土豆丝,放盐,味精翻炒
8.炒到土豆丝变色就熟了
9.出锅的时候在放点葱花拌一下
烹饪技巧
也可以把土豆丝焯一下再炒
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