鲜美可口豆腐虾仁羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆腐虾仁羹，是一道美味的菜肴，主要原料有内脂豆腐，虾仁等，内脂豆腐口感十分柔软，而且营养丰富，特别适合蒸来吃，虾仁味道鲜美，筋道软嫩，这道豆腐虾仁羹，采用水蒸的烹饪方法，营养健康，底油少脂，口感柔软细腻，食材新鲜美味，特别适合老人和孩子食用。

主料

内脂豆腐 ：50
虾仁 ：50

辅料

鸡蛋 ：20

具体步骤

鸡蛋打入碗中搅匀

虾仁加葱姜料酒腌制十分钟

内脂豆腐取出放入碗中

将蛋液均匀浇在内脂豆腐上，虾仁放在内脂豆腐表面

浇上香油，撒少许盐

放入锅中隔水蒸熟即可