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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐、生抽盐一下
3.起油锅煸炒虾仁,变色后盛出
4.放入豆腐煸炒,尽量把豆腐搅碎
5.放入虾仁、豌豆
6.放盐
7.放点生抽、开水
8.最后倒入水淀粉、撒上葱花即可
烹饪技巧
倒入水淀粉后不停搅拌,以防粘锅
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