笋干毛豆炒肉末，很喜欢吃毛豆，豆类那种特殊的香味，很有嚼劲的口感，非常吸引人。今天特请各类食材加盟，进行烹饪，实在是有食欲，追求美食的过程，不觉得累。笋干口感有嚼劲，而且促消化，解腻。和肉沫一起搭配。色香味俱全。很下饭。估计做好要尺两碗饭了
主料
笋干 ：适量毛豆 ：适量
肉沫 ：适量
辅料
蒜 ：适量盐 ：适量
花椒 ：少量
具体步骤
1.笋干洗净、切好；毛豆洗净；肉沫洗净
2.玉米剥粒，腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。
6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。
5.待将熟，加入炒好的肉沫、盐、酱油，翻炒即可
