木须肉是一种由鸡蛋,猪肉和木耳等混炒而形成的菜肴,虽然它不是我们饭桌上常出现的菜,但是它的营养价值却不容忽视,猪肉和鸡蛋的蛋白质,木耳的铁元素等,使得它的营养价值极高,是你们补充身体元素的不二之选,是否很吸引你们呢。
主料
木耳 :200g猪肉 :1小块
辅料
胡萝卜 :2根黄瓜 :1根
大葱 :0.5根
姜片 :2片
具体步骤
1.准备好做菜的材料,木耳加入适量的淘米水泡好,猪肉也加入水解冻
2.木耳从淘米水中捞出来,把木耳根部摘掉,大一点的木耳撕成小块,胡萝卜黄瓜切成片,葱和姜切成片,肉切成条,加入淀粉
3.热锅凉油,油热后加入肉丝,肉丝白以后加入姜片葱花,加入花椒粉,倒入适量的酱油
4.加入胡萝卜,翻炒到可以看到胡萝卜变软
5.胡萝卜变软以后加入木耳,翻炒均匀,加入适量的盐,再加入少许的水
g~最后加入黄瓜,翻炒均匀,加入适量的鸡粉
7.熟了熟了~装盘吧??
木耳要用淘米水泡过,泡掉木耳中的杂质,加入点盐,用温水冲洗几次,个人感觉可以去掉木腥味