热腾腾的肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉末 ：200
豆腐 ：200

辅料

生粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
生抽 ：少许
姜 ：3片
蚝油 ：少许
花椒粉 ：少许
葱 ：1小段
老抽 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.肉末加生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉腌制一下

2.豆腐切片

3.葱姜切碎

4.锅放油

5.下葱姜爆香

6.下肉滑散

7.加入水放上豆腐

8.少点老抽上色

9.少加上酱油，蚝油煮15分钟

10.临出锅勾芡

11.加入青菜出锅装盘

烹饪技巧

豆腐放入先不要动，以免豆腐碎掉。