主料
榴梿 ：300飞饼 ：200
辅料
蛋黄液 ：适量具体步骤
1.飞饼2张提前解冻、榴梿1块。
2.用勺子将榴梿捣烂。
3.撒干粉防粘，将飞饼稍擀薄成长方形。
4.平均分四份。
5.取一张饼皮，中间放榴梿馅。
6.对折后用叉子将三边压实。一个榴梿酥生胚做好。
7.做好所有，排在铺好油纸的烤盘上，空开距离。
8.一个蛋黄打散，用刷子在榴梿酥生胚表面刷一层薄薄的蛋黄液。送入预热180度的烤箱上层，上下火烤15分钟左右，烤至外皮起酥，表面金黄即可。
9.榴梿酥成品图。
10.稍冷却，装盘开吃。
1、榴梿酥生胚，三边要压实，以防烤制过程，內馅爆出。2、榴梿酥属于薄片食物，烘烤放置烤箱上层。3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。4、如果榴梿酥烤好后颜色不满意，可适当调高上管温度，再烤2-3分钟上色达到满意程度。5、飞饼用的是思念牌的。
