主料
牛奶 :90高筋面粉 :200
鸡蛋 :30
蜂蜜 :20
辅料
酵母 :2盐 :适量
黄油 :20
具体步骤
1.90g牛奶,稍微温热一下
2.加入20g蜂蜜,完全化开
3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4.加入30g鸡蛋液
5.揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
6.先放到温暖的地方进行第一步发酵
7.整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
9.预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!
自己做更健康哦