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主料
辅料
具体步骤
1.准备莴笋肉是绿色的莴笋刨掉外皮。
2.刨去外皮洗净切成薄片。蒜拍碎备用。
3.锅里放油,放入蒜蓉爆香放莴笋片快炒。
4.放少许盐,生抽快速翻炒。
5.快炒几分钟就可出锅了。
6.装盘即可食用。
烹饪技巧
切莴笋片要薄,快手菜,不要使劲焖煮。
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