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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散备用
2.莴笋去皮
3.切成莴笋丝备用
4.锅中倒入油,油热后倒入鸡蛋液
5.炒好后盛出备用
6.另起油锅,放入莴笋丝翻炒
7.炒至5成熟后加入盐调味
8.并放入适量的生抽,加少许的水焖煮,煮熟后放入鸡蛋翻炒均匀即可
烹饪技巧
莴笋一定要煮熟
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