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主料
辅料
具体步骤
1.鳕鱼洗净备好
2.葱花切好备用
3.姜切成姜丝备好
4.豆腐切成小块备好
5.锅烧热倒入豆油
6.加入干辣椒炒香
7.加入葱姜蒜翻炒
8.加入盐继续翻炒
9.加入清水
10.把切好的鳕鱼放入锅里
11.加入老抽
12.加入花椒粉
13.加上锅盖小火慢炖20分钟
14.出锅了
烹饪技巧
做鱼要加入白酒可以去腥
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