主料
苦瓜 ：250猪肉 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
酱油 ：适量
干红椒 ：适量
将肉块切成片，肥瘦分开备用
准备好干红椒，切碎备用
把苦瓜洗好，沥干，切片装盘
放小量油后，加入肥肉，油炸
炸干后，加瘦肉，翻炒
待肉质成熟，加入干红椒，油炸下，再放入苦瓜，翻炒
加入水，盐，酱油，稍焖下
出锅装盘
1、要先炒瘦肉，再炒苦瓜，炒到苦瓜变软了
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“DIY美食”苦瓜炒肉怎么做好吃又简单
醉香屋
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