我最喜欢吃木耳了,因为木耳具有清热解毒,而且黑木耳对大脑也有很大的益处。美味的凉拌木耳的做法是由木耳,香菜,葱,干辣椒,味精等制作完成的,口感十分的丰富。锅里加油烧热,入花椒、小米辣爆香,然后一起浇在放了配料的木耳上。快来尝试吧。
主料
木耳 :适量辅料
香菜 :适量葱 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
盐 :适量
黑木耳提前3小时泡发,洗干净并撕成小块
把处理好的木耳加入烧沸的水里,煮2-3分钟后起锅放凉
大蒜生姜切成碎末,切葱花,小米辣切好备用
将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上,加盐、生抽、香醋
锅里加油烧热,入花椒、小米辣爆香,然后一起浇在放了配料的木耳上。