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主料
辅料
具体步骤
1.木耳提前一晚泡发,洗干净
2.锅里倒水,煮开放木耳,焯水2-3分钟(木耳熟了为止)
3.糖、味达美、醋、香油、蚝油倒入碗里搅拌均匀
4.锅里放油,放干辣椒和花椒炝锅
5.把调料放入木耳中搅拌均匀,把炝锅的油(花椒和干辣椒可提前捞出)倒入木耳中拌匀即可
烹饪技巧
炝锅的花椒和干辣椒可提前捞出,要不影响口感
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