粉条是我很喜欢吃的，因为粉条很顺滑，而且吃起来也不会腻，而且粉条很方便，买来放家里随时想吃了就泡点，容易储藏；粉条的做法也是有很多种，可以做炒粉条，可以煮粉条汤，可以凉拌粉条，还有一种简单又好吃的做法那就是雪里蕻肉末粉条；
主料
蕻肉 ：适量猪肉 ：适量
粉条 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣子皮 ：适量
料酒 ：适量
红辣椒 ：适量
具体步骤
把粉条用热水泡软捞起，过凉水捞起，沥干水分;雪里蕻用凉水冲洗挤干水分切末
辣皮子泡泡洗净切末葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，五花肉剁成肉泥
热锅凉油，加少许植物油，烧7成热，下肉泥翻炒出水分出香味出油，加料酒、味级鲜、姜末、盐翻炒均匀
加辣皮子翻炒出辣味，加雪里蕻翻炒出酸味，加粉条翻炒均匀
加辣皮子翻炒出辣味，加雪里蕻翻炒出酸味，加粉条翻炒均匀
