主料
鸭血 :200粉丝 :400
辅料
油 :适量鸭肝 :适量
麻油 :适量
盐 :适量
鸭肠 :适量
胡萝卜 :适量
鸡精 :适量
鸭心 :适量
鸭肫 :适量
香菜叶 :适量
料酒 :适量
1.准备好食材
2.粉丝用温水泡一下
3.把鸭肝鸭心鸭肠鸭肫等等食材全部切好备用
4.锅烧水开后,放入适量油,放入食材,放适量料酒
5.放入粉丝胡萝卜,放适量盐,水烧开后,再放入香菜,放适量鸡精
6.出锅,淋入麻油,即可食用
食材基本是熟制品,提前准备好的,用起来也方便,烧开后时间不宜过长,容易老,影响口感