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主料
辅料
具体步骤
1.准备韭菜和鸡蛋两个(这些韭菜是我们自己在天台种的,所以长得瘦小,但很香哦)
2.韭菜去掉黄叶,然后洗净浸泡,再切碎
3.鸡蛋打匀,加少许盐
4.热锅下油,放入韭菜炒香
5.然后再加少许油,倒入打匀的鸡蛋煎
6.煎完两面后就可以上碟了
烹饪技巧
煎蛋的时候注意不要煎老了
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