口感好的榨菜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：250

辅料

盐 ：适量
榨菜 ：适量
老干妈 ：适量
油 ：适量
干红辣椒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.将剁好的猪肉放些许生粉

2.切好从邻居天台窃取的香葱和香菜

3.放油烧开

4.大火爆炒猪肉

5.加入超市买的乌江榨菜和少许老干妈

6.加稍许干红辣椒

7.加入切好的香菜、香葱

8.这道香辣可口的榨菜肉丝大功告成了

烹饪技巧

榨菜一定要到超市买包装的，比较香嫩，切好的猪肉记得加些许生粉，这样爆炒的时候，在保证香酥的同时，还能保持肉质的嫩滑