主料
猪肉 :300洋葱 :150
青椒 :90
土豆 :120
辅料
盐 :适量蒜 :适量
胡椒粉 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.洋葱和青椒切成丝
2.土豆切成丝,泡在盐水里
3.猪肉切丝用料酒腌制
4.锅里加油
5.倒入瘦肉
6.等瘦肉出油了,再加入姜蒜末炒
7.加入土豆丝炒
8.加入酱油炒
9.加入青椒丝和洋葱丝炒
10.加入胡椒粉,炒几下
11.然后加入蚝油
12.关小火加盐,入味即可
先炒肉,把油炒出来后,再加入姜蒜煸炒入味