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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切片
2.肉里加入料酒,盐,干淀粉,腌制15分钟
3.酸菜切细条
4.锅里放油,放入葱姜辣椒,煸香
5.加入酸菜翻炒片刻
6.加入适量清水,没过酸菜
7.水开后放入肉片,加盐,胡椒粉,味精,
8.另起油锅,加干辣椒,花椒煸一会,
9.浇到肉片上,撒一些葱花,就可以开吃啦。
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