养生又滋补的猪骨莲藕胡萝卜汤在汤品类里是营养非常均衡的,胡萝卜有丰富的维生素元素,对于近视的人来说非常好,莲藕去湿气也很不错,猪骨汤浓浓的香味让人胃口大开哦。这些美味的汤还可以用来做面条的时候加一些,这样也很棒的
主料
猪骨 :450胡萝卜 :1根
莲藕 :3节
辅料
蜜枣 :1个料酒 :适量
盐 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块
2.准备蜜枣(汤里加一粒蜜枣可以使汤更清甜)
3.锅里加水和姜片烧开,加入猪骨掉水
4.掉水后的猪骨洗净控水
5.砂锅一次性加足够的水和姜片用大火烧开
6.水开后加入掉过水的猪骨和蜜枣,加盖大火煮开
7.水开后加入适量料酒,撇去杂质,加盖用小火慢慢煲30分钟
8.再加入莲藕和胡萝卜,小火煲20分钟
9.最后加入适量盐调味即可
10.猪骨莲藕汤成品图
煲汤一定要等水烧开才能下汤料和猪骨,这样煲出来的汤才够清甜~