滋补的莲藕大骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

莲藕 ：450
大骨 ：400

辅料

盐 ：适量
白醋 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量
生姜 ：1片

具体步骤

1.备好食材

2.把大骨和姜片放入锅中，加入适量水

3.滴上几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲30分钟

4.煲汤时把莲藕去皮

5.把莲藕和胡萝卜切大块

6.加入锅中再煲40分钟

7.最后放适量盐

8.再放适量鸡粉就可以了

烹饪技巧

1.煲骨头汤滴上几滴白醋可以让钙质有效的释放出来。2.莲藕去皮可以用不锈钢勺的把手来刮，这样去的很干净，又不会刮掉很厚一层。