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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐干洗净,用水泡个十分钟,切片,韭菜切段
2.起锅,放油,(喜欢猪油的可以放一点,味道不错的说)放豆腐干大火翻炒炒,滴点老抽调色
3.豆腐干入味后,加后韭菜大火翻炒,加少许盐,味精。
4.出锅,装盘
烹饪技巧
1.豆腐干用水泡十分钟左右,炒起来会QQ的,特别有韧劲!2.少放盐,因为豆腐干已经有咸味了。
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