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主料
辅料
具体步骤
1.菜地里生长正旺的韭菜功效不小,摘了一把。
2.土鸡蛋三个,这可是家里养的鸡生的呢,纯正土鸡蛋。
3.韭菜切成小段
4.鸡蛋打好,搅均,搅好的鸡蛋里加少许清水,煎出的蛋会更嫩喔。
5.油锅,倒入鸡蛋,煎好。
6.再倒入切好的韭菜。
7.加入适量的盐翻炒。
8.吃辣椒的可以加些辣椒
9.翻炒几分钟。出锅喽。
烹饪技巧
鸡蛋中加入适量的清水,煎出来的蛋口感会更嫩。
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