对于我这种比较懒的人来说做菜就要省时省力,我经常就会把两种或三种菜一起炒,我比较喜欢吃韭菜和花菜,这次就叫大家怎样做韭菜花菜小杂炒,做法很简单的一学就会,这道菜比较下饭配米饭吃在好不过了,想我一样的朋友可以是试试。
主料
韭菜 :250花菜 :250
辅料
油 :适量干辣椒 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.将韭菜择净洗净切成小段。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
5.菜花快断生时倒入韭菜炒均匀,并添加适量的盐,酱油,鸡精等调料拌匀即可。
韭菜小孩少吃为好。